成城塩唐揚げきづ

ルーツは大分、成城で独自に誕生したきづの唐揚げ。
秘伝の塩ダレに二度漬けしており、しっかりと味がついておりますので
ソースなどは付けず、そのままの味でお召し上がりください。

テイクアウトが主ですが店内でも数種類の定食やお酒のご用意もあります。
お好きなスタイルでお楽しみください。

きづの4つのこだわり

新鮮な国産若鶏のもも肉のみを使用。

産地直送で冷凍していない為、ドリップも少なくプリプリな肉質でジューシー。

臭みも無く、時間が経っても美味しく召し上がって頂けます。

付けソースなどはございません。
そして、塩味しかやってません。

当店の鶏肉は秘伝の塩ダレに二度漬けしており、下味がしっかりついていますので、そのままの味でお楽しみ頂きます。

北海道は知床の清里澱粉のみを使用。

塩と相性が良く、カリっと仕上がります。色味・食感共に、この粉以外では

きづの唐揚げになりません。

新鮮な高級菜種キャノーラ油を使用。

当店使用の菜種油は油自体にコクがあり、鶏のしみ出した旨味とベストマッチ。

耐熱性が高く揚げ上がりが良いです。